息子の嫌いな食べ物、こんにゃく、きのこ、ピーマン。。。これらを使ったご飯の時には、長ーい時間をかけて食べます。これを何とか改善しようと思い、息子とピーマンを育てる約束をしました。「何色の花が咲くかな～？」と息子は楽しそうに妄想していました。

　「そう言えば、きのこも嫌いだったっけ？」と息子に聞くと、「うん！ちょっと嫌い～。だから、きのこも育てる！何色の花が咲くかな～？何色の葉っぱかな～？」と返答され、笑いをこらえるのに必死でした。でも、そんな気持ちがあるうちに早速！と思い、キノコ栽培セットを購入しました。届いたものをみて、「目玉がいっぱいあるみたいで気持ち悪い。」と不評でした。「葉っぱが出てくるかもしれないよ。」と説得し、霧吹きで水やりを続けた息子。朝小さかったふくらみが、夜にはニョキニョキ伸びて、次の朝には更に成長。ほんの一週間で、立派な椎茸ができました。成長が早く毎日がとても楽しかったようです。

　収穫した椎茸で作ったバター炒め、お味噌汁。初めはやっぱり嫌がっていましたが、「育ててくれた椎茸はおいしいね。おいしいね。」と家族から息子にお礼を言いながら食べると、嬉しそうに一緒に食べていました。ちょっと椎茸が好きになってくれたかな？

（泉川）