来年結婚することになった後輩に何かプレゼントをと思い、料理本を買いに行きました。料理本を見ることは結構好きなのですが、最近は自分で買うことはなく、大体が美容室で髪を切ってもらうときに見るとか、コンビニで立ち読み、のような感じです。

　本屋さんで本格的に料理本コーナーを巡ると、ものすごい量の本が！！お料理はまったく駄目な後輩なので、基礎的なものを・・・と思い、これと思った本の中身を確認してみると、結構自分が知らないことが盛りだくさん。。。

　自己流にやっていたことも、基礎をたどれば全然違っていたりして、新たなことを知ることができました。

　後輩にプレゼントだけでなく、自分も2冊も購入してしまったので、これから初心に戻っていろいろなお料理に挑戦してみたいと思います。

（福原　智子）