それは「キュウリの煮物」。

小４娘に近くの産直へおつかいを頼んだところ、

一番安かった！とずいぶんジャンボなキュウリ(25センチ長、細めの缶コーヒーの太さ）が届きました。

娘の庶民的金銭感覚を褒めつつも、

このサイズだと生食には...塩もみも正直飽きたし...とレシピを調べ、

醤油と砂糖とみりんと鰹節でキュウリを煮る、

というシンプルな方法に挑戦してみました。

個人的にはキュウリ＝加熱調理対象外。

生のポリポリ食感が好きなので、本音は作りながらも疑心暗鬼。

結果、ジャンボなキュウリ２本、見事なくなりました。

ナスのようなとろみのある柔らかさとご飯が進む味付け。

個人的軍配は生食にあがりますが、加熱調理も無しではないなと

新しい選択肢を持てることとなりました。

ただ娘にはもう少し食材選び、勉強してもらおうと思います。

（割と必死にレシピを調べた）ふかたに