先日、友人からのお誘いで１０年以上ぶりに小豆島に行きました。

　早速、小豆島の観光地エンジェルロードへ。エンジェルロードは1日2回、干潮時に海の中から現れる砂の道で、大切な人と手をつないで渡ると、砂州の真ん中で天使が舞い降りてきて、願いを叶えてくれると言われているロマンティックな場所だそうです。外国語も飛び交う中、友人とお散歩を楽しみました。

　小豆島と言えば、そうめん！ということで、有名なそうめん屋さんに行ってみました。生そうめんを初めて食したところ、とってもコシがあって、いくらでも食べられそうでした。もちろん、帰りには生そうめん購入しました。作り方は乾麺と同じようですが、ゆでる時間が90秒と短いそうなので、自宅でストップウォッチ片手を正確に測って再現しようと思っています。

（泉川）