先日、「テーブルしいたけ」というものを購入してみた。自宅でしいたけを栽培できるキットだ。といっても、茶色いブロックの塊がひとつ入っているだけである。このブロックが人工ホダ木であり、袋から取り出し湿度を保ってあげると、しいたけが栽培できるというしろもの。

　部屋に置いておくと、すぐに芽が出始め、あっという間にむくむくと大きくなり、1週間ほどでスーパーで販売されている普通のしいたけほどの大きさとなった。あれよあれよという間に大きくなったので、いっきに収穫する羽目に。数回に分けいろいろと調理してみたが、味はまあ普通であった。

　育てながら楽しむ間もなく、あっという間の出来事だったような気がする。収穫後は、浸水して環境条件を整えてあげれば、4回ほどは収穫できるとリーフレットには書いてあったが、何度やっても2度目の発芽はせず、ただの茶色い四角い塊に戻ってしまった。

　上手にやらないと2回目の発芽がしないあたりも含めて、なかなかよく出来た商品だと思う。1回の収穫だけでも十分元は取れるので、興味のある方はぜひお試しあれ。

(酒井洋美)