毎年この季節になると家族のだれかが、かつおのたたきを食べに高知に行こう!と
いいだすが、結局みんなの予定があわず美味しい季節が過ぎていってました。
今年こそと思っていると、先日急に予定がなくなり行こう!ということになり、旅行情報誌を購入し、
かつおのたたきを自分で焼いて体験出来る施設に行ってきました。
お店の人が、「今年は脂がのっていてとってもおいしいよ。」とおしゃっていた通り、さばきたてで
焼きたての鰹はとっても美味しかったです。
お店の人のおすすめは、塩で食べてくださいということでした。
(六車)