コラム

天敵アーモンド (19.7.10)

    私はアーモンドアレルギーで食べるとスズメバチに刺されるのと同じ状態に陥り大変なことになる。だからいつもお菓子の原材料を必ず見る。
しかし先日クリーム入りのコロネパンを食べていると舌と手の痺れを感じ、原材料を見るとアーモンドプードルの文字が、、、。チョココロネはアーモンドは入っていないので油断してしまっていた。その日は次男の空手の行事でどうしても観音寺まで送らなければならなかった。いつも気をつけているのになぜこの日に限って、、、急いで抗アレルギー剤を飲み、大量の水を飲んで体内のアーモンドの濃度を薄めて排出を促した。どうにか痺れが収まり無事観音寺まで送ることができた。摂取量が少なかったようだ。焼き菓子にアーモンドは分かるがパン生地にまでアーモンドの粉が入るなんて、、、。私の愚かさを反省し、気をつけたい。                                                                                              
池内
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